Victorinox была основана Карлом Элсенером в 1884 году в Ибахе, Швейцария. В 1891 году компания начала поставлять солдатские ножи для швейцарской армии, а в 1897 году запатентовала "Офицерский и спортивный нож", известный как швейцарский армейский нож. В 1909 году, в честь своей матери Виктории, компания была названа "Victoria", а в 1921 году, после изобретения нержавеющей стали ("acier inoxydable" на французском, сокращенно "Inox"), она была переименована в Victorinox. В 2005 году Victorinox приобрела конкурента Wenger, объединив два бренда. Сегодня Victorinox производит ножи, часы, кухонные приборы, туристическое снаряжение и ароматы, оставаясь верной своим корням и швейцарскому качеству.